ApiInvert Futtersirup ist ein gebrauchsfertiger Bienenfuttersirup von Südzucker, der im 28-kg-Karton geliefert wird. Der Sirup besteht ausschließlich aus Saccharose und ihren Bausteinen Fruktose und Glukose, seine Zuckerkonzentration liegt bei 72,7 %.
ApiInvert besteht nach Angaben von Südzucker ausschließlich aus Saccharose (Kristallzucker) und deren Bausteinen Fruktose und Glukose. Der hohe Fruktosegehalt trägt dazu bei, die Kristallisationsneigung in der Wabe auch bei niedrigen Temperaturen gering zu halten. Die Zuckerkonzentration von 72,7 % ermöglicht laut Südzucker eine hohe mikrobiologische Haltbarkeit. Während der Lagerung steigen die Glukose- und Fruktosegehalte allmählich bei gleichzeitiger Abnahme der Saccharose, die Gebrauchsfähigkeit bleibt davon unberührt.
| Kennwert | Wert bei Produktfreigabe |
|---|---|
| Trockensubstanz | 72,7 g/100 g (± 0,5) |
| Fruktose in der Trockensubstanz | 39 g/100 g (± 2) |
| Glukose in der Trockensubstanz | 31 g/100 g (± 2) |
| Saccharose in der Trockensubstanz | 30 g/100 g (± 3) |
| Futterwert von 1 Liter | entspricht 1 kg Kristallzucker |
| Futterwert von 1 kg | entspricht 0,73 kg Kristallzucker |
APIinvert wird unverdünnt gefüttert: Südzucker beschreibt den Sirup als gebrauchsfertig, eine Zugabe von Wasser ist nicht nötig. Südzucker nennt auch die Fütterung mit einem Futtergeschirr. Der hier angebotene 28-kg-Karton ist bei Südzucker als Umfüllgebinde eingeordnet, daneben gibt es den 12,5-kg-Karton mit fünf Einzelpackungen zu je 2,5 kg, den 14-kg-Eimer mit Fütterungsdeckel und den 1.300-kg-Container.
Südzucker nennt APIinvert für die späte Wintereinfütterung von Bienen. Gelagert wird der Sirup möglichst kühl bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 20 °C. Für abgepackte Ware gibt Südzucker unter solchen Lagerbedingungen eine mögliche Lagerdauer von 18 Monaten an.
Ein Liter hat nach Südzucker den Futterwert von 1 kg Kristallzucker, 1 kg Sirup entspricht 0,73 kg Kristallzucker. Der 28-kg-Karton entspricht damit rechnerisch rund 20 Litern.
In der Trockensubstanz liegen Fruktose bei 39 g, Glukose bei 31 g und Saccharose bei 30 g je 100 g, jeweils mit einer Toleranz von 2 bis 3 g.
| Empfehlung | Nein |
|---|---|
| Farbe | Keine |
| Bio | Nein |
| Marke/Hersteller | Keine |